你觉得南北美食最大的差异在哪?-差异美食

seraphcool 08-27 09:08:46 95

南北最大的美食差异是南方以甜口为主,北方以辣口为主。

南北美食最大的差异就是南甜北赵。基于自然环境。气候和物质的不同,南方人美食下饭。北方主要以面食为主。

南方吃的食物,水分很充足,一口吃进去,汤水、汁水、油水什么,满口都是
而北方更多的是干粮,各种粗粮什么的

南米北面我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”,长此以往,便养成了南米北面的饮食习惯。
提及南北饮食的差异,大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米,而且久负盛名,颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方,自己却不喜欢吃。
从菜系来看,南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系,当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细,而北方体现的是粗犷。
从菜量来看,南方多数是小而精。北方是多而粗,南方一年四季蔬菜丰富,北方到了冬季就数大白菜最多,要不就是大棚的蔬菜,但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。
从喝汤来看南北迥异:南方人喝汤是作为一个菜上桌的,更多的是在夏季天气炎热喝汤,广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤,尤其广州人堡汤是出了名的。而北方人一年四季都喝汤,但是汤是在饭后喝,一般不是作为一道菜上桌,而且主要在冬季喝汤,觉得热乎、暖和。
从喝酒来看,北方人豪爽,平均酒量大于南方人,特别是山东、东北和内蒙人酒量惊人。南方生产白酒,有名的贵州茅台、四川五粮液。夏天可能南北都已啤酒为主,但是冬天北方人更喜饮白酒,但是冬天南方的江浙一带喜喝黄酒,比如绍兴女儿红、上海的和酒、石库门等。北方人大碗喝酒,大口吃菜,大声说话。南方人相对精细。
南米北面我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”,长此以往,便养成了南米北面的饮食习惯。
还有南甜北咸东酸西辣之说。

可能南北方最大的差异在于一方喜欢他米多一点,凌峰喜欢面条这些面食多一点。还有就是一些生活现象,地理位置包括一些说话方式也这些

南方犹豫天气然热食物比较清淡北方犹豫气候寒冷需要更多脂肪所以油腻,南方人更讲究精致,量少多样化,北方更多的是单一量大。

俗话讲:南甜北咸,东辣西酸,这就是差异吧!

首先,北方以面食为主,南方以米为主
其次,南方大部分地区的菜以清淡为主,北方地区口味比南方要重
第三,北方人的肉食以牛羊肉为主,南方人的肉食以猪肉为主

我来回答这个问题,你觉得南北美食最大的差异在哪里?

我认为最大的差异就是南方的以甜口为标准,

南北方美食最大的差异是北方嗜咸,南方嗜甜。北方菜肴总体上重盐重油,整体上偏咸,南方菜肴讲究清淡,喜欢甜食。

南北美食最大的差异。就是精细与粗狂的区别。南方由于受到历史文化以及气候地缘 影响,美食都非常精细。北方很早属于游牧,美食粗狂。

南北方气候地域不同产生不同的当地特色美食,在北方口味偏咸陕西会吃羊肉泡馍,在南方口味偏辣偏甜四川会吃非常辣的川菜,在广东沿海会吃一些肠粉、虾饺、糯米鸡,随着文化差异在不断融合中,南北方饮食文化也在缩小差距,但其地方特色还是有所保留的。

南北方差异我是北方人,对于南北方差异是最有发言权的。最初的感受是北方比南方冷太多,而南方的湿度又太大,因为水土不服,刚来时还病了两天,脸上长小红点。这里的房屋也不象北方,北方家总通暖气,家里的温度高达20度,但这里,外面比家里冷。此外,还有一些事,我将结合资料来谈一下。个性和行为北方人豪爽,大大咧咧,做事干脆,而南方人细腻,讲究技巧,办事精明。还有就说北方女人与南方女人的区别,传统观念,江南一带的女人是小家碧玉,温柔似水,而对北方女人评价甚少,似乎闻所未闻。过去的江南,鱼米之乡,是富甲天下的,在封建时期,每座城市都有大大小小的妓院无数,妓女成堆,这些都成为了商业的一部分,而女人在中国往往又以小巧,伶俐等温柔状博得欢心。因此这样女人典型的性格加外表就成为了南方女人的代名词了,尽管不小家碧玉,不婉约柔软的女人南方并不少见。其实北方也可以举出好多温柔女子的例子,比如草原上的大玉儿,且是柔中带刚的。    南北方的饮食差异    主食的不同,北方饮食粗糙,而南方做工精细。八大菜系,南边占了绝大部份,流派纷呈,只给北边剩下京菜、鲁菜两个系,严格说来,还是为了保留北方人的粗犷风格才给划出来的,根本不能与粤菜、川菜、湘菜、淮扬菜相匹敌。。北方人喜欢大块吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得细细的,煨得烂烂的,炒得嫩嫩的,把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子,南方人喜欢吃馄饨。南方人喜欢吃葱,北方人喜欢吃蒜

南米北面的饮食习惯。北方人喜欢大块吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得细细的,煨得烂烂的,炒得嫩嫩的,把酒烫得温温的。

南北方差异我是北方人,对于南北方差异是最有发言权的。最初的感受是北方比南方冷太多,而南方的湿度又太大,因为水土不服,刚来时还病了两天,脸上长小红点。这里的房屋也不象北方,北方家总通暖气,家里的温度高达20度,但这里,外面比家里冷。此外,还有一些事,我将结合资料来谈一下。个性和行为北方人豪爽,大大咧咧,做事干脆,而南方人细腻,讲究技巧,办事精明。还有就说北方女人与南方女人的区别,传统观念,江南一带的女人是小家碧玉,温柔似水,而对北方女人评价甚少,似乎闻所未闻。过去的江南,鱼米之乡,是富甲天下的,在封建时期,每座城市都有大大小小的妓院无数,妓女成堆,这些都成为了商业的一部分,而女人在中国往往又以小巧,伶俐等温柔状博得欢心。因此这样女人典型的性格加外表就成为了南方女人的代名词了,尽管不小家碧玉,不婉约柔软的女人南方并不少见。其实北方也可以举出好多温柔女子的例子,比如草原上的大玉儿,且是柔中带刚的。南北方的饮食差异主食的不同,北方饮食粗糙,而南方做工精细。八大菜系,南边占了绝大部份,流派纷呈,只给北边剩下京菜、鲁菜两个系,严格说来,还是为了保留北方人的粗犷风格才给划出来的,根本不能与粤菜、川菜、湘菜、淮扬菜相匹敌。。北方人喜欢大块吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得细细的,煨得烂烂的,炒得嫩嫩的,把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子,南方人喜欢吃馄饨。南方人喜欢吃葱,北方人喜欢吃蒜。